鹿港味小學堂—麵線糊的滋味
說到鹿港,不得不提到美味的麵線糊,除了有別其他地區的口感與做法,那種滋味令人難以忘記。。。
麵線糊的滋味

麵線糊的麵線為何特別?
跟著台語繪本「滋味」裡頭的麵線寶寶「阿鬚」
一起進入麵線的世界!

美味的麵線糊怎麼來?
跟著主廚「刀子師」的步驟,完成美味的麵線糊!
到底誰才是今天最厲害的團隊呢?
鹿港味小學堂學習指南



・麵線糊料理的歷史與文化
・練習用鹿港腔,了解麵線寶寶「阿鬚」獨特的故事!
・DIY一碗美味的麵線糊!
・分工合作!人人都是彼此的「刀子師」與「水腳」,齊心完成美味料理。